Luigi Tega ist eine echte Institution der umbrischen Olivenöltradition. Die Molino il Fattore, die heute die moderne Ölmühle beherbergt, hat in der Tat Ursprünge aus dem siebzehnten Jahrhundert. Ab Mitte der 1900er Jahre begann die Firma Luigi Tega, neues Land und neue Olivenhaine zu erwerben, dank des Wunsches der Familie Tega, ein exzellentes Öl herzustellen, das die Tradition respektiert. Ein wichtiger Meilenstein in der Geschichte des Unternehmens war Mitte der 70er Jahre, als es mit der Produktion eines ersten Bio-Öls begann.
Merkmale bei der Verkostung
Die Olivenöl extravergine Lirys wird aus dem Fräsen der Sorte Moraiolo gewonnen, die Farbe ist grün mit goldenen Reflexen und klar, das Aroma ist fruchtig mittel-intensiv mit einem Hauch von Kräutern und Noten von Oliven, der Geschmack ist reich an pflanzlichen Tönen, wo die bitteren und würzigen Empfindungen entschieden werden.
