Trappeto di Caprafico ist ein Unternehmen mit einer mehr als hundertjährigen Geschichte, Jahre, in denen sich die Familie Masciantonio dem Anbau von Oliven für die Herstellung eines hervorragenden Olivenöls extravergine gewidmet hat. Eine entscheidende Rolle in der Geschichte des Unternehmens spielten der Kauf der Ölmühle unmittelbar nach dem Krieg und die technologischen Neuerungen der folgenden Jahrzehnte.
Merkmale bei der Verkostung
Das Olivenöl extravergine L'Olio ist die Kombination aus der Pressung verschiedener Sorten, die von Gentile di Chieti, Intosso und Leccino angebaut werden. Der Duft ist süß und fruchtig mit starken Mandelnoten, während der Geschmack typisch mandelig, würzig und bitter im Einklang ist.
