Das Olivenöl extravergine "La Femm‘n" von Sabino Leone ist ein reinsortiges Öl von Ogliarola Garganica, einer Jahrhunderte alten autochthonen Sorte aus Apulien. Wir haben es ausgewählt, weil er aus 450 Jahre alten Olivenbäumen gewonnen wird, die eine unregelmäßige Form und wenige Pflanzen pro Hektar haben. Diese hundertjährigen Bäume sind faszinierende und komplexe Pflanzen, die einem den Atem rauben; aus diesem Grund werden sie „La Femm‘n“ genannt, im apulischen Dialekt die Frau. Es ist ein faszinierendes und komplexes Öl, süß und liebenswert. Ein Olivenöl extravergine mit einem fruchtigen Geschmack von weißen Mandeln und Golden-Äpfeln, ein süßer Geschmack, aber mit Charakter mit einem Hauch von Oregano und weißen Früchten.
Merkmale bei der Verkostung
Das Olivenöl extravergine La Femm'n ist ein sauberes und ausgewogenes reinsortiges Öl, sehr delikat, mittelfruchtiger duftender süßer Geschmack mit Anklängen von Kräutern;
