Das Olivenöl extravergine Grand Cru "Gioacchino Lec" von I&P - Azienda agricola Ione Zobbi, ist ein reinsortiges Olivenöl extravergine der Sorte Leccino, das von 30 Olivenbäumen in der Ortschaft Gioacchina gewonnen wird, wo der Boden vulkanischen Ursprungs mit sandig-lehmigem Boden ist.
.Merkmale bei der Verkostung
Das Olivenöl extravergine "Grand Cru 'Gioacchino Lec'" von I&P - Azienda agricola Ione Zobbi ist ein Olivenöl extravergine mit einem intensiven fruchtigen Geschmack. Die Farbe ist brillant, ein Goldton mit zarten Grünschattierungen. Das Aroma ist delikat mit Noten von Artischocke, Chicorée und dem grünen Teil der Blumenkohlblätter. Am Gaumen zeigt sich ein delikates Gleichgewicht von Bitterkeit und Schärfe, mit Anklängen an Pinienkerne und süße Mandeln.
