Das Olivenöl extravergine Grand Cru "Gioacchino Lec" von I&P - Azienda agricola Ione Zobbi, ist ein reinsortiges Olivenöl extravergine der Sorte Leccino, das von 80 Olivenbäumen in der Ortschaft Gioacchina gewonnen wird, wo der Boden vulkanischen Ursprungs mit sandig-lehmigem Boden ist.
.Merkmale bei der Verkostung
Das Olivenöl extravergine "Grand Cru 'Gioacchino Lec'" von I&P - Azienda agricola Ione Zobbi ist ein Olivenöl extravergine mit einem intensiven fruchtigen Geschmack. Die Farbe ist ein leuchtendes Smaragdgrün. In der Nase intensive Aromen von Kräutern und Chicorée mit einem Unterton von grünen Zitrusfrüchten und einer Sammlung von Kräutern. Im Mund ist das Gleichgewicht zwischen Bitterkeit und Schärfe auffallend, wobei die Aromen von Zichorie, Distel und Artischocke überwiegen.