Das Olivenöl extravergine "Maestrale" von Casale San Giorgio ist ein Multivarietales Olivenöl, das aus zwei besonderen Sorten besteht: Koroneiki und Sikitita. Die Wahl dieser beiden aus Griechenland stammenden Sorten ist dadurch begründet, dass es sich um zwei Sorten handelt, die gut an die intensive Anbauweise angepasst sind, die Casale San Giorgio für den Anbau seiner Olivenhaine gewählt hat.
Merkmale bei der Verkostung
Das Olivenöl extravergine "Ponentino" von Casale San Giorgio ist ein delikates, leichtes Öl, das ein bemerkenswertes Gefühl von Frische vermittelt, begleitet von intensiven Aromen. Der Geschmack ist perfekt ausgewogen mit Noten von Haselnuss, Mandel, Apfel, Artischocke, grüner Tomate und angenehmen Kräuternuancen. Zum Schluss leicht würzig.
