Extra Natives Olivenöl Le Selezioni Coratina

In den Ländereien von Giovinazzo, wenige Kilometer von Bari entfernt, liegt die Ölmühle Le Tre Colonne. Drei Werte stehen im Mittelpunkt der Familie Stallone: Tradition, Geschmack und Unverfälschtheit. Feste Werte als Säulen. Daher auch der Name der Ölmühle, die eine große Auswahl an Qualitätsölen herstellt: darunter Le Selezioni Coratina von Le Tre Colonne, hergestellt aus 100% der Sorte Coratina, die typisch für den Norden von Bari ist. Die Früchte dieser Olivenbaumsorte ergeben ein sehr intensives, bitteres und würziges Öl. Ein Produkt, das uns dank seines einzigartigen Charakters gefällt.

Merkmale bei der Verkostung

Das Olivenöl extravergine Le Selezioni Coratina von Le Tre Colonne hat eine intensive goldgelbe Farbe mit grünlichen Nuancen, klar; die Nase ist kräftig und reichhaltig, mit Anklängen von Minze, Rosmarin und Salbei, mit Noten von Artischocke und Distel. Voll und persönlich im Geschmack, hat er Töne von wildem Chicorée und Anklänge von schwarzem Pfeffer, Mandel und Zimt. Kräftige Bitterkeit und starke Schärfe.