Extra Natives Olivenöl Le Selezioni Coratina

In den Ländereien von Giovinazzo, wenige Kilometer von Bari entfernt, liegt die Ölmühle Le Tre Colonne. Drei Werte stehen im Mittelpunkt der Familie Stallone: Tradition, Geschmack und Unverfälschtheit. Feste Werte als Säulen. Daher der Name des Frantoio, aus dem eine große Auswahl an Qualitätsölen hervorgeht: darunter Le Selezioni Coratina von Le Tre Colonne, hergestellt aus 100% Coratina, einer typischen Sorte aus dem nördlichen Bari. Die Früchte dieser Olivenbaumsorte ergeben ein sehr intensives, bitteres und würziges Öl. Ein Produkt, das uns dank seines einzigartigen Charakters gefällt.

Merkmale bei der Verkostung

Le Selezioni Coratina di Le Tre Colonne im 3-Liter-Format ist ein intensives Goldgelb mit grünlichen Nuancen, klar; in der Nase ist es kräftig und üppig, reich an Anklängen von Minze, Rosmarin und Salbei, mit Noten von Artischocke und Distel. Voll und persönlich im Geschmack, hat er Töne von wildem Chicorée und Anklänge von schwarzem Pfeffer, Mandel und Zimt. Kräftige Bitterkeit und starke Schärfe.