Giorgio Franci, vom Gambero Rosso zum „Hero of Made in Italy“ ernannt, ist einer der weltweit anerkannten Protagonisten der italienischen Esskultur. Der Frantoio Maremmano ist Vater vieler hervorragender Öle, einschließlich des Olivenöls extravergine Villa Magra Grand Cru von Franci. Dieses elegante und kraftvolle Öl ist das Symbol des Betriebs und die beste Produktion des Olivenhains Villa Magra, eines jahrhundertealten Familien-Olivenhains, der 1985 durch Frost zerstört und 1987 neu gepflanzt wurde. Ein elegantes Produkt aus reinsortigem Frantoio 100%, intensiv fruchtig, mit tiefgrüner Farbe und einem durchdringenden und kräftigen krautigen Duft, für eines der außergewöhnlichsten italienischen Öle extravergine.
Merkmale bei der Verkostung
Villa Magra Grand Cru Öl erscheint, dem Auge nach, intensiv grün. Frisch, krautig, durchdringend und kraftvoll mit dominanten Noten von Artischocke, Distel und unreifen Mandeln, ergänzt durch florale und Schwarzkirschnuancen, die einem Bouquet von extremer Komplexität Leben einhauchen. Der Geschmack ist kraftvoll und die Bitterkeit und Schärfe sind in ausgezeichneter Harmonie, mit einer großen Komplexität von pflanzlichen Noten und einer langen Persistenz von weichen aromatischen Noten.
Extra Natives Olivenöl "Villa Magra" Grand Cru
Format and box 500 ML, Glasflasche
Olivensorten Frantoio
Art Olio evo monovarietale
Herkunft Italien
Regionen Produzenten Toscana
Geschmack von Öl Intensiv fruchtig
Vollständige technische Informationen
Demnächst
36,30 €
(72,60 €/L)
Beschreibung
Paarungen
Hervorragend roh als Kontrast zur Süße von Kartoffeln, Bohnen, Kichererbsen und Gemüsesuppen im Allgemeinen; auf rotem Fleisch oder sehr schmackhaftem Fisch; in Kombination mit Frischkäse wie Raveggiolo oder Mozzarella, die die frisch-pflanzliche Komponente des Öls hervorheben, ausgezeichnet auf Ricotta- und Spinattortelli, Reis oder Pasta mit Parmesansplitter und gegrillten Steinpilzen.
Anwendungsempfehlungen
Zum Anrichten von kalten und warmen Speisen mit mittlerer Struktur. Für kurzes Garen bei hoher Temperatur
Datenblatt
| Zum Kochen verwenden | Für kurzes Garen bei hoher Temperatur, Roh |
|---|---|
| Speisenbegleitung | Hervorragend roh als Kontrast zur Süße von Kartoffeln, Bohnen, Kichererbsen und Gemüsesuppen im Allgemeinen; auf rotem Fleisch oder sehr schmackhaftem Fisch; in Kombination mit Frischkäse wie Raveggiolo oder Mozzarella, die die frisch-pflanzliche Komponente des Öls hervorheben, ausgezeichnet auf Ricotta- und Spinattortelli, Reis oder Pasta mit Parmesansplitter und gegrillten Steinpilzen. |
| Empfehlungen für die Verwendung | Zum Anrichten von kalten und warmen Speisen mit mittlerer Struktur. Für kurzes Garen bei hoher Temperatur |
| Geschmack von Öl | Intensiv fruchtig |
| Nation | Italien |
| Region des Herstellers | Toscana |
| Produktionsjahr | 2023-2024 |
| Packungen | Glasflasche |
| Kapazität / Gewicht | 500 ML |
| Art | Reinsortig |
| Olivensorten | Frantoio |
| Ingredients | 100 % Olivenöl extravergine, gewonnen in Italien aus in Italien geernteten und gepressten Oliven |
| Aufbewahrung | An einem kühlen, trockenen Ort. Geschützt vor Licht, Wärmequellen und unangenehmen Gerüchen. Nach dem Öffnen die Luftzufuhr minimieren. |
| Haltbarkeit des Produktes | Am besten innerhalb von 18 Monaten nach dem Abfülldatum verbrauchen. |
Classifications
Il nostro giudizio
Olivyou
Flos Olei
Bibenda
Infos zum Kauf
Versand in 24h, Lieferung in 48/72h
Patentierte bruchsichere Verpackung
100 % garantierte Qualität
Kein Mindestbestellwert
Vielleicht interessieren Sie sich auch für die gleiche Region
