Die Ölmühle der Familie Ranchino produziert ein Qualitätsöl im Herzen Umbriens, zwischen Porano und Orvieto: Das Unternehmen mit seinen Olivenhainen, die 450 Meter über dem Meeresspiegel liegen, stellt ein Öl her, das aus vulkanischem Boden gewonnen wird. Aus dieser Besonderheit entsteht das Olivenöl extravergine Umbrien Poggio Amante di Ranchino: ein Produkt, das uns mit seinen überzeugenden Noten überwältigt, rund und harmonisch wie die Liebenden, die der alten Legende des Ortes zufolge auf dem Poggio dell'Amante in der Nähe von Porano Zärtlichkeiten austauschten. Was uns fasziniert, ist die Harmonie, mit der diese Mischung die Eigenheiten jeder Herkunftsolive freisetzt, genau wie die Geschichte zwischen zwei Liebenden: ein süßes, würziges, aber in jedem Teil harmonisches Öl.
Merkmale bei der Verkostung
Olivenöl extravergine "Canale" erscheint dem Auge von einer klaren smaragdgrünen Farbe. In der Nase stechen kräftige Noten von grüner Tomate, weißem Apfel und Artischockenstiel hervor. Die bitteren und würzigen Aromen sind in Harmonie, mit angenehmen Noten von frischen Saubohnen.
