Feudo Disisa hat eine fast tausendjährige Geschichte, die Familie Di Lorenzo besitzt und verwaltet das Gut seit Ende 1700 und führt es mit Leidenschaft und Hingabe weiter. Das Lehen befindet sich auf Sizilien in der Provinz Palermo im Gebiet von Monreale, wo sich 400 Hektar Weinberge und Olivenhaine im Besitz des Unternehmens befinden. Die Familie Di Lorenzo, mittlerweile in der fünften Generation, leitet das Unternehmen, indem sie innovative Entscheidungen mit dem Respekt für das Gebiet und die Traditionen in Einklang bringt.
Merkmale bei der Verkostung
Das Olivenöl extravergine von Disisa wird aus grünen Oliven der Sorte Cerasuola hergestellt. Die Kaltpressung nur wenige Stunden nach der Ernte verleiht dem Öl intensive Aromen, die Noten von grünen Oliven, Artischocken, blumige und balsamische Düfte von frischem Oregano vereinen. Im Mund ist es ein vollmundiges Öl, das die Geruchsempfindungen mit einer guten Bitterkeit und einer umhüllenden Würzigkeit im Abgang wiedergibt.
