Alfredo Cetrone

Alfredo Cetrone ist ein Olivenbauer aus Leidenschaft. Eine Leidenschaft, die seit 1860, als die Familie Cetrone mit dem Olivenanbau begann, von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Das in Sonnino in der Provinz Latina ansässige Unternehmen Cetrone hat sich dank der Leidenschaft, der Sorgfalt und der in hundert Jahren gesammelten Erfahrung zu einem der besten Olivenanbaubetriebe im Latium entwickelt.

Die Lage im Küstenstreifen der Lepini-Berge, in einer unberührten Umgebung zwischen dem Nationalpark Circeo und dem Karst-Naturdenkmal Campo Soriano, bestimmt die hohe Qualität des Olivenöls extravergine von Alfredo Cetrone dank der Nähe zum Meer, der ständigen Sonneneinstrahlung, der felsigen Beschaffenheit des Bodens sowie der großen Sorgfalt bei der Herstellung und Verarbeitung.

Die Sorte Itrana ist der absolute Protagonist in den Olivenhainen der Firma Cetrone, deren gesamte Palette an Olivenölen extravergine zu 100 % oder bei Verschnitten zu 50 % aus dieser einzigen Sorte besteht. Aus einer einzigen Sorte werden mehrere Öle hergestellt, die zusammen mit der g.U. Colline Pontine eine hohe Intensität aufweisen.