Palazzo di Varignana

Im Palazzo di Varignana kommen Gastfreundschaft und Landwirtschaft zusammen, um eine authentische Erfahrung zu bieten, in engem Kontakt mit der Natur der schönen Hügel, die uns umgeben, und genießen Sie die Olivenöle extra vergine und Produkte vom Bauernhof.

Die Philosophie, die die Wiedergeburt des Palazzo Bargellini-Bentivoglio aus dem 18. Jahrhundert inspiriert hat; ist dieselbe Philosophie, die zur Wiederbelebung des antiken Anbaus von Olivenhainen und zur Schaffung einer Linie von Olivenölen extravergine mit der Marke Palazzo di Varignana geführt hat. Moderne und innovative Techniken, kombiniert mit handwerklichem Können, lassen ein hochwertiges, gesundes und 100% italienisches Olivenöl extra vergine entstehen.

Die Leidenschaft des Gründers von Palazzo di Varignana für den Olivenbaum und für die Geschichte von Claterna haben diese jahrhundertelang vergessene Kulturpflanze in sein Gebiet zurückgebracht. Heute prägen 100 Hektar neue Olivenhaine das Profil der Hügel, die den Ort umgeben, und lassen ein hochwertiges Olivenöl extra vergine entstehen, mit intensiven Geschmackserlebnissen und großer aromatischer Komplexität.