Pastificio dei Campi

Pastificio dei Campi è la storia di un azienda nata nel 2007 da Giuseppe Di Martino e la moglie Giovanna di Martino, giovani soci dell'antico pastificio di Martino situato a Gragnano e fondato nel 1912. Spinti dall'idea di inseguire un sogno fatto di innovazione, passione e tradizione hanno deciso di fondare il Pastificio dei Campi incontrandosi in ogni punto della filiera per calibrare le varie fasi del processo di produzione della pasta con la missione di produrre la pasta migliore al mondo condividendo visioni, conoscenze, aspettative ed esperienze non solo per affermarsi a livello nazionale ma essere leader anche a livello mondiale. Ad oggi il pastificio, produce circa 30 quintali di pasta al giorno, trafilata al bronzo, essiccata lentamente a bassa temperatura e confezionata a mano utilizzando un design e packaging studiato con attenzione per racchiudere tutta l'eccellenza e la professionalità di questa realtà. Ogni fase rispetta la tradizione che si tramanda da 500 anni partendo dalla scelta delle migliori materie prime 100% Made in Italy fino alla fase di confezionamento del prodotto, inoltre tale complesso ha voluto innovarsi anche in termini di unicità avvicinandosi alle esigenze del consumatore. Oggi, il pastificio è dotato di un nuovo sistema di rintracciabilità del prodotto il cui sistema permette di raccogliere dati per tutti i consumatori interessati a saperne di più sul prodotto e sull'intero sistema produttivo della pasta rimanendo sempre informati dall'inizio alla fine. Un progetto ambizioso che grazie all'esperienza e alla passione si ta facendo strada nel mondo comunicando e dimostrando ogni giorno la propria filosofia: fare la miglior pasta di sempre!