Der Weißweinessig "Zero" von Pojer e Sandri ist ein biologisches Würzmittel, das aus Weinbergen zwischen dem Etschtal und dem Cembratal gewonnen wird, wo das milde Klima die perfekten Bedingungen für perfekte Würzmittel mit tadellosem Geschmack und Aroma bietet. Der Essig ist das Ergebnis eines althergebrachten Projekts namens Zero Infinito", einer Idee, die mit dem Ziel geboren wurde, ein natürliches und einzigartiges Würzmittel ausschließlich aus Solarisi-Trauben und ohne chemische Einflüsse herzustellen.
Merkmale bei der Verkostung Der Binaco-Weinessig "Zero" von Pojer e Sandri ist ein Elixier, das durch ein traditionelles Verfahren gewonnen wird, bei dem der Weißwein aus Solaris-Trauben langsam in Holzfässern vergoren wird. Während des langwierigen Herstellungsprozesses wird die Temperatur ständig überwacht, um die charakteristischen Aromen und Geschmacksnoten des Weins zu fördern. Ein reines Produkt ohne chemische Zusätze im Weinberg, im Keller oder in der Essigfabrik, das durch seine Originalität und Persönlichkeit besticht. In der Nase überwiegen die Aromen von Apfelwein, begleitet von einer süßen, fruchtigen Harmonie, während die Säure im Mund angenehm und gut ausgewogen ist.
Merkmale bei der Verkostung Der Binaco-Weinessig "Zero" von Pojer e Sandri ist ein Elixier, das durch ein traditionelles Verfahren gewonnen wird, bei dem der Weißwein aus Solaris-Trauben langsam in Holzfässern vergoren wird. Während des langwierigen Herstellungsprozesses wird die Temperatur ständig überwacht, um die charakteristischen Aromen und Geschmacksnoten des Weins zu fördern. Ein reines Produkt ohne chemische Zusätze im Weinberg, im Keller oder in der Essigfabrik, das durch seine Originalität und Persönlichkeit besticht. In der Nase überwiegen die Aromen von Apfelwein, begleitet von einer süßen, fruchtigen Harmonie, während die Säure im Mund angenehm und gut ausgewogen ist.