Das OlivYou-Team hat eine Auswahl an nativen Olivenölen extra zusammengestellt, die tief in der Region Umbrien verwurzelt sind, damit Sie ein Reiseerlebnis in den Farben, Gerüchen und Geschmäckern dieses magischen Landes erleben können. Eine Verkostungsbox, in der wir sorgfältig drei der besten nativen Olivenöle extra ausgewählt haben, die nur aus einheimischen Sorten der Region gewonnen werden, um Sie bei der Entdeckung eines einzigartigen Ortes mit einem AUSSERGEWÖHNLICHEN Erlebnis zu begleiten.
Das erste extra vergine ist Luigi Tegas Bio-Öl „S Selezione Speciale“, ein mittelleichtes, fruchtiges Öl aus der Mischung der Sorten Frantoio, Leccino, Pendolino, Rajo und Dolce Agogia, die nach biologischen Methoden angebaut werden. Ideal als rohes Gewürz für Sommersalate, Käse mittleren Alters, Miniatur-Thunfisch, gegrillten Fisch und gebackenes weißes Fleisch.
Das zweite Extra Vergine ist das Dop Umbria Colli Martani „89/93“ von Frantoio Gaudenzi, ein mittelfruchtiges Öl, das aus den Sorten San Felice und Moraiolo hergestellt wird. Zum Würzen von kalten und warmen Gerichten mit mittlerer Struktur. Für kurzes Garen bei hohen Temperaturen.
Die dritte Extravergine ist „Imprivio di Viola“, ein mittelfruchtiger Monovariettaler der Sorte Frantoio. Der Geschmack ist breit und umhüllend, hervorragend zu Vorspeisen mit Pfifferlingen, gekochtem Hummer, Garnelensalat, mariniertem Wolfsbarsch, Kichererbsenpüree, Risotto mit Spargel, gebratenem Gemüse, gegrilltem Seefisch, Barsch-Tatar, Frischkäse, weichem Teig und Backkeksen.