Gastronomisches Produkt aus fragmentierten schwarzen Oliven von Agraria Riva Del Garda. Innovatives und raffiniertes Dressing auf Olivenbasis. Ein innovatives Rezept, das aus dem Zusammentreffen einer Auswahl von Oliven, die von Agraria Riva del Garda und ihren Mitgliedsproduzenten angebaut werden, und der charakteristischen Küche der Locanda Margon und des Küchenchefs Alfio Ghezzi entstanden ist.
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN:
Farbe: dunkler, zu Schwarz tendierender Farbton.
Geruchsempfindungen: Präsentiert beim Öffnen einen intensiven Duft, der an Oliven in Salzlake erinnert.
Geschmacksempfindung: der anfänglich würzige Geschmack wird durch den charakteristischen bitteren Abgang gemildert.
Konsistenz: körnig, aber nicht trocken.
VERARBEITUNG:
Das Ergebnis eines Transformationsprozesses, bei dem die Oliven leicht getrocknet und fein zerkleinert werden, wobei ein leicht bitterer Nachgeschmack erhalten bleibt.
Getrocknete schwarze Oliven "Ulidea"
Format and box 40 GR, Glas mit Etui
Art Getrocknete und klein gehackte Oliven
Herkunft Italien
Regionen Produzenten Trentino Alto Adige
Vollständige technische Informationen
Demnächst
16,20 €
Beschreibung
Paarungen
Ideal für unendliche Verwendungsmöglichkeiten in kulinarischen Zubereitungen, wo ein Hauch von Kreativität notwendig ist, um ein Gericht oder ein Gemüse aufzuwerten. Durch seine besondere Konsistenz und seinen feinen Geschmack eignet er sich besonders gut als Begleitung und Ergänzung von Salaten, Croutons, ersten Gängen und Fischgerichten.
Datenblatt
| Mindestens haltbar bis | 02.12.2 |
|---|---|
| Speisenbegleitung | Ideal für unendliche Verwendungsmöglichkeiten in kulinarischen Zubereitungen, wo ein Hauch von Kreativität notwendig ist, um ein Gericht oder ein Gemüse aufzuwerten. Durch seine besondere Konsistenz und seinen feinen Geschmack eignet er sich besonders gut als Begleitung und Ergänzung von Salaten, Croutons, ersten Gängen und Fischgerichten. |
| Nation | Italien |
| Region des Herstellers | Trentino Alto Adige |
| Packungen | Glas mit Etui |
| Kapazität / Gewicht | 40 GR |
| Art | Getrocknet, Fragmentiert |
| Ingredients | Oliven aus Alto Garda Trentino, Meersalz. |
| Aufbewahrung | An einem kühlen, trockenen Ort. |
Infos zum Kauf
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Patentierte bruchsichere Verpackung
100 % garantierte Qualität
Kein Mindestbestellwert