Das Olivenöl extravergine Tonda di Cagliari wurde von der Accademia Olearia unter ihren Produktionen ausgewählt, um einer der Protagonisten des Projekts zur Aufwertung der typischen Kultivare Sardiniens zu sein.
Merkmale bei der Verkostung
Das Olivenöl extravergine Tonda di Cagliari wird aus der Pressung der gleichnamigen Sorte gewonnen, die typisch für das südliche Gebiet der Insel ist. Der Geschmack des Tonda di Cagliari vereint Ausgewogenheit und Intensität, mit einem bitteren und würzigen Geschmack, der an frisches Obst und gekochtes Gemüse erinnert, Noten, die am Gaumen angenehm präsent bleiben.
