Das Olivenöl extravergine "Io Voglio" von Sabino Leone ist eine Blend aus drei verschiedenen Sorten: Coratina, Peranzana und Frantoio, Io Voglio ist das Öl für alle. Es wurde durch die Kombination von drei verschiedenen Sorten in sorgfältig studierten Prozentsätzen kreiert und erfüllt die Bedürfnisse der Verbraucher und ist transversal in seinen gastronomischen Kombinationen. Io Voglio ist ein sehr leuchtendes Olivenöl extra vergine, sehr suggestiv. Leicht-mittelfruchtig, aromatisch sehr komplex mit Noten von Mandel, grünem Apfel, unreifer Olive und leichtem Tomatenblatt mit einem Nachgeschmack von Wildkräutern, bitterem und würzigem Inhalt.
Merkmale bei der Verkostung
Io Voglio ist ein komplexes Olivenöl extrabvergine für sein vielfältiges Bouquet. In der leicht-mittleren Fruchtigkeit dieses Öls können wir Düfte von grüner Mandel bis hin zu Tomatenblatt einschließen. Der Geschmack ist bitter und würzig, mit einem Hauch von Wildkräutern.
