Das Olivenöl extravergine "L'affiorante" von Marfuga kommt aus dem Herzen unserer Halbinsel. Umbrien ist in der Tat eine der Regionen mit einer der ältesten Traditionen des Olivenanbaus in Italien, dank des Einflusses der Etrusker.
Das Landgut Marfuga hat eine jahrhundertealte Geschichte des Olivenanbaus. Der Urgroßvater Domenico verkaufte bereits zu Beginn des 20. Jahrhunderts Öl aus seinen Olivenhainen. Es war Ettore, der später neue Olivenhaine kaufte und die neue Ölmühle baute und damit begann, das Unternehmen zu entwickeln, das bereits in den 1990er Jahren Erfolg hatte, als sein Sohn Francesco die Marke Marfuga kreierte.
Das Olivenöl extravergine "L'Affiorante" von Marfuga wird ausschließlich aus Oliven der Sorte Moraiolo hergestellt und ist das erste Öl, das in dieser Saison gewonnen wird.
Merkmale bei der Verkostung
Es besticht durch seinen krautigen Geschmack mit Noten von Mandel und Artischocke und dem unverwechselbaren Aroma der Olive. Die intensive bittere und würzige Ladung noch eine der besten Produktionen der Mühle.
