Das Olivenöl extravergine Trace Bio von Marfuga ist ein Mehrsortenöl, das aus den drei Hauptsorten hergestellt wird, die auf dem Betrieb angebaut werden, nämlich Moraiolo, Frantoio und Leccino.
Der Betrieb, der am Fuße des Marfuga-Hügels in der Provinz Perugia liegt, hat eine jahrhundertealte Geschichte, die ersten Aufzeichnungen über Ölverkäufe stammen aus den ersten Jahren des 19. Jahrhunderts. Von Generation zu Generation weitergeführt, entwickelt Francesco heute das Familienunternehmen mit Leidenschaft und Hingabe weiter, nachdem er in den 90er Jahren die Marke Marfuga gegründet hat.
Das Olivenöl extravergine Trace Bio von Marfuga ist ein mehrsortiges Öl, das aus einer Kombination der drei Sorten des Betriebs, Frantoio, Leccino und Moraiolo, hergestellt wird.
Merkmale bei der Verkostung
Das Olivenöl extravergine Trace ist ein zertifiziertes Bio-Produkt, es hat einen sehr konsistenten Duft nach frischen Oliven mit einem Hauch von Artischocke und unreifen Mandeln, der Geschmack ist harmonisch und von mittlerer Intensität.
