Extra Natives Olivenöl Valli Trapanesi

Aus der Leidenschaft von Generationen von Apothekern, in einem Landstreifen zwischen Trapani und Marsala, produziert die Familie Titone seit 1936 ein Qualitätsöl im Respekt vor der Umwelt und mit einem Auge auf die menschliche Gesundheit. Die Ölmühle war in der Tat eine der ersten in Sizilien, die auf biologischen Anbau umgestellt hat: Hier entsteht das Olivenöl extravergine Valli Trapanesi, das für die tausendjährigen Düfte dieses Teils von Sizilien spricht. Das Gebiet der Provinz Trapani ist das Land des guten Olivenöls, hier hat der Olivenanbau uralte Wurzeln, die heute von der DOP Valli Trapanesi anerkannt werden, in deren Gebiet alle Olivenhaine der Familie Titone liegen. Was wir an diesem Öl schätzen, ist seine sehr hohe Qualität, im Namen des Wohlbefindens und des Respekts für die Umwelt: ein klares Produkt, repräsentativ für alte Olivenanbautraditionen, von denen das Land noch heute spricht.

Merkmale bei der Verkostung

Das Öl Valli Trapanesi von Titone hat eine intensive goldgelbe Farbe mit zarten grünen Reflexen, klar. In der Nase ist es voll und einhüllend, reich an Noten von mittelreifer Tomate, Apfel und Banane. Sein Geschmack ist fein und komplex, mit Tönen von Saubohnen, Salat, Sellerie und Anklängen von Basilikum, Minze und Oregano. Sehr ausgeprägte Bitterkeit und starke Würzigkeit.