Die Taggiasca-Oliven in Salzlake von Paolo Cassini, die für die Herstellung dieser Pastete verwendet werden, werden, nachdem sie entkernt und gemahlen wurden, mit einem hochwertigen Öl wie S'ciappau kombiniert.
ERNÄHRUNGSWERTE (pro 100 g Produkt):
Kohlenhydrate 2,65 g - davon Einfachzucker 0 g
Proteine 0,8 g
Fette 17,05 g - davon gesättigt 0,96 g, einfach ungesättigt 3,87 g, mehrfach ungesättigt 0,61 g
Cholesterin 0 g
Salz *10% in Salzlake 0 g
Kcal 356

