Ciccolella

Die Familie Ciccolella besitzt seit 1800 große Grundstücke in der Provinz Bari, insbesondere in den Gebieten von Giovinazzo, Molfetta und Terlizzi, dem Herzen der apulischen Olivenproduktion, Orte, die für ihren jahrhundertealten Anbau von Coratina und Ogliarola Barese bekannt sind.

In Molfetta, im sonnigen Apulien an der Adria, mit ca. 8.000 Bäumen der Sorten Ogliarola Barese und Coratina, widmen sich alle Mitglieder der Familie Ciccolella seit über 4 Generationen mit Leidenschaft der sorgfältigen Pflege der Olivenbäume und sehen ihre Mühen mit der Ernte einer exzellenten Frucht belohnt, aus der nach dem Mahlen mit traditionellen Steinmühlen ein echtes gelbes Gold gewonnen wird.

Heute stellt das Unternehmen unter der Leitung von Giuseppe Ciccolella ein Olivenöl extra vergine von höchster Qualität her, das Ergebnis leidenschaftlicher Arbeit auf dem Feld und einer klugen Verwaltung der besten technologischen Ressourcen, ein Olivenöl extra vergine, das sich durch seine organoleptischen Eigenschaften sortentypischen Duft, die Farbe und den Geschmack auszeichnet. Um die Qualität dieser Öle zu unterstreichen, gibt es auch eine andere, innovative Verpackung, die Zweckmäßigkeit und Eleganz vereint.

Giuseppe führt mit Begeisterung eine echte "Ölkultur" weiter, in der sich das Wissen um die apulische Öltradition mit technologischer Innovation vermischt. Mit diesen Werten widmet er sich zusammen mit einem Team von qualifizierten Mitarbeitern der Zucht des Olivenbaums und allen Phasen des Verarbeitungsprozesses, von der Ernte der Oliven bis zur Pressung und Abfüllung. Das Ergebnis ist ein hochwertiges Olivenöl extra vergine, das nur aus Oliven gewonnen wird, die auf dem eigenen Land angebaut werden.

Für Giuseppe bedeutet die Herstellung von Qualität und Kultur des Öls, die Tradition des apulischen Gebiets weiter zu erneuern und das Beste an der Leidenschaft ist, dass sie sich immer auszahlt.