Im Herzen des Chianti Classico verkauft der landwirtschaftliche Betrieb Pruneti seit mehr als einem Jahrhundert Produkte, die auf dem eigenen Land in San Polo angebaut werden. Hier wurde das Olivenöl extravergine "Leggero" von Pruneti geboren; es richtet sich an diejenigen, die das Kochen lieben, aber auch an diejenigen, die sich der Welt des Öls nähern. Diese Mischung ist als Öl zum Würzen aller Gerichte mit einem leichten Geschmack gedacht. Wie die weiße Farbe seines Etiketts ist die helle Farbe in der Lage, alle Speisen mit einem delikaten Geschmack hervorzuheben, ohne dabei zu überwältigen.
Merkmale bei der Verkostung
Das Olivenöl extravergine "Leggero" von Pruneti präsentiert sich an der Nase mit Noten von frischem Gras, Petersilie und Salbei. Wir können auch süßliche Noten wahrnehmen, die an Kopfsalat, Basilikum und Fenchel erinnern. Im Mund ist das frische Gras einhüllend, aber es gibt viel Platz für Fenchel, Salat, Basilikum und Pinienkerne. Im Abgang übernimmt Salbei die Führung und begleitet uns zu einer leichten Schärfe, die von weißem Pfeffer geprägt ist. Bitterkeit und Würze präsent und ausgewogen.
