Aus der Hartnäckigkeit und Professionalität von Pasquale Librandi entsteht das Olivenöl extravergine Piepo, eine biologische Blend von leichter Fruchtigkeit, die aus Oliven im richtigen Reifegrad gewonnen wird. Von Pasquale stammt der Wille, nach der Perfektion des süditalienischen Öls zu suchen und damit die Stereotypen zu überwinden, nach denen diese Regionen nur an der Suche nach Quantität und nicht an der Qualität des Produkts interessiert waren. Das Olivenöl extravergine Piepo fasziniert uns, weil es dank seiner organoleptischen Eigenschaften von seiner Herkunft erzählt. Ein Öl extravergine mit einem ausgezeichneten Qualitäts-Preis-Verhältnis.
Merkmale bei der Verkostung
Blend mit einem leicht fruchtigen Geschmack, gewonnen aus Oliven im richtigen Reifegrad, sowohl roh als auch gekocht verwendbar;
